Salade de pissenlits et soupe d’orties (Avril 1986) Bouquettes (Décembre 1990) La Fricassée aux lardons (Septembre 1993) Recettes de fruits sauvages (Novembre 1996) La cuisine « d’amon nos-ôtes » (Octobre 1999) Les biscuits de Spa : un don très apprécié du prince ! (Septembre 2001) La cuisine « d’amon nos-ôtes » Bis (Septembre 2013) Recettes d’antan (Février 2014) La cuisine « d’amon nos – ôtes » (3) (Mai 2014)